Erzurum Hınıs Neyi Meşhur?
Hınıs fasulyesi lezzet ve aromasıyla dünya çapında bilinmektedir. Özellikle kuru fasulye yemeği yapımında tercih edilmektedir. Hınıs ilçesinin yaklaşık 200 hanesinin ana geçim kaynağını oluşturan, Hınıs Şeker Fasulyesi, 1700 dekarlık alanda yetiştirilerek, yılda 350 tonluk üretim gerçekleştiriliyor.
Taze İspir fasulye nasıl pişer?
Öncelikle en az 12 saat önceden fasulyenizi 1 bardak süt 4 bardak su karışımında ıslatın. Süre sonunda bu suyu döküp fasulyeleri tencereye alarak tekrar aynı oranda süt su karışımı yapıp içine 1 kaşık şeker koyarak dişe gelecek bir oranda yumuşayana kadar pişirin.
İspir fasulye ıslatılır mı?
İspir kuru fasulyesini pişirmeden önce mutlaka suda bekletmek gerekiyor. Her bakliyat gibi bu onun daha kısa sürede pişmesine yardımcı oluyor. … İspir fasulyesinin pişme süresi diğer fasulyelere nazaran daha kısa olması nedeniyle içerisine karbonat ilave edilmemeli.
Ispir fasulyesinin özelliği nedir?
Dünya çapında meşhur İspir Fasulyesinin özellikleri erken pişmesi, kabuk atması ve gerek kalibre ve gerekse yapı olarak artımlı- bereketli- bir fasulye olmasındandır. Sindirimi kolay ve kendine has bir damak tadı vardır. 8-9 mm büyüklüğünde –kalibrede- ve yıllık üretim miktarı 300-500 ton arasında değişmektedir.
Erzurum Hınıs Kürt mü?
Hınıs'ın ilçe merkezinde nüfusun büyük çoğunluğunu Türk nüfusu oluşturur. Merkezdeki ufak bir mahallede Kürt nüfus çoğunluktur. İlçe merkezinin etrafındaki köyler de genelde Türk nüfus toplanmıştır. … Hınıs'ın uzak köyleri genellikle Kürt köyleridir.
Hınıs ilçesi önceden nereye bağlıydı?
1540 yılında Hınıs, Erzurum Eyaleti'ne bağlı olarak ilk kez sancak olmuştur.
Taze beyaz fasulye nasıl yapılır?
Taze Beyaz Fasülye Tarifi Nasıl Yapılır? Yağda soğan, biber ve küp küp doğranmış havuç kavrulur. Salça eklenir asidi çıkınca yıkanıp suyu süzülmüş fasülyeler konulur kavrulunca içine sarımsaklar konur bir iki kez karıştırılıp tuzu ve üzerini aşacak kadar kaynar suyu ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir.